Thịt Bò Hấp

Nếu đang quan tâm đến các món ăn từ thịt bò hấp thì đừng vội bỏ qua bài viết này. Hôm nay, Thế Giới Bò Sạch sẽ hướng dẫn cho các bạn 15 cách làm thịt bò hấp ngon miệng.

Bò là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình hay đặc biệt là những bữa tụ họp gia đình. Liệu rằng bò hấp có những biến tấu mới mẻ nào để bữa cơm thêm hấp dẫn. Hãy cùng Thế Giới Bò Sạch khám phá ngay 15 cách làm thịt bò hấp độc đáo ngon miệng qua bài viết sau đây nhé!

1. Bò hấp nấm

Nếu cần bổ sung dưỡng chất cho một ngà y làm việc mệt mỏi thì bò hấp nấm chính là lựa chọn dành riêng cho bạn. Không chỉ phù hợp  với người lớn mà còn rất thích hợp cho trẻ nhỏ vì cả nấm và thịt đều giàu dinh dưỡng. Trong nấm chứa một lượng lớn vitamin B5, B3, D,.. và các khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển xương và cơ bắp nên phù hợp với mọi lứa tuổi.

Món bò hấp nấm bổ dưỡng, khi chế biến mềm mịn, hạn chế dầu mỡ, thơm ngon, dễ ăn nên vô cùng đắt hàng. Còn chần chờ gì mà không học ngay công thức này để biến tấu món ăn cho gia đình vào cuối tuần này nhé!

2. Bò hấp cải chua

Dưa cải chua kết hợp cùng với thịt bò có vẻ không liên quan đến nhau nhưng chúng tạo mang đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ với hương vị tuyệt vời. Phần thịt bò được ướp với hành sả gừng thêm một chút cải chua tạo nên vị đậm đà của thịt cùng vị chua chua của dưa cải muối. Sau khi hấp cuốn cùng rau húng, rau quế, rau om với cải chua mang đến hương vị mới lạ khó lòng cưỡng lại được.

3. Bò hấp gừng

Đây là món ăn không còn xa lạ trong các bữa cơm gia đình, bò hấp gừng giúp cơ thể ấm lên lập tức vào những ngày mưa khi tiết trời bắt đầu trở lạnh. Thịt bò thơm mềm kết hợp với hơi cay của gừng, ớt, hành tây tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Không chỉ hấp dẫn trong các bữa cơm gia đình, bò hấp gừng còn là món ăn cực kỳ “đưa rượu” vào mỗi dịp Tết đến.

4. Bò hấp cuốn bánh tráng Củ Chi

Nếu là một tín đồ các món cuốn thì bạn không nên bỏ qua bài viết này. Một biến tấu thú vị và ngon miệng cho món bò hấp truyền thống khi kết hợp bò tơ Củ chi với lớp da giòn, mỡ béo thêm trứng chiên ăn cùng bánh tráng phơi sương dai dai thơm mùi gạo cuốn cuốn cùng các loại rau như thơm, xoài, dưa leo. 

Bò hấp cuốn bánh tráng với cách chế biến đơn giản thơm ngon, vậy là bạn tạo ra một món ăn đặc sản của vùng đất Củ Chi rồi đó. Và đừng quên điểm mấu chốt giúp món ăn này đậm đà hơn chính là một chén nước mắm nêm đặc trưng, Thế Giới Bò Sạch chúc bạn thành công với món này nhé!

5. Bò hấp lá tía tô

Bò hấp lá tía tô đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng cao cho một bữa ăn chính. Với mùi thơm nồng cùng hương vị đậm đà sẽ khiến bạn không thể dừng lại được. Để món ăn ngon hơn, bạn nên pha thêm chén mắm gừng hoặc có thể chấm chung với chao để cảm nhận hương vị đặc biệt. Món bò hấp lá tía tô ngon nhất khi dùng chung với phở, bún.

6. Bò hấp xả

Không cần chuẩn bị cầu kỳ, chỉ với hai nguyên liệu đơn giản là bắp bò với sả là bạn đã có ngay món bò hấp xả thơm ngon đơn giản và tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Điểm nổi bật của món bò hấp sả là ở chén nước mắm vừa miệng. Bạn có thể chọn mắm gừng hay mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Có thể dùng chung với cơm nóng và lai rai vài lon bia cùng với dĩa bò hấp xả thơm ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên.

7. Bò hấp giấy bạc

Giấy bạc không chỉ dùng để tạo ra các món nướng chín đều thơm ngon mà còn giúp các món hấp trở nên mềm tan. Thịt bò khi nấu lâu thường có xu hướng trở nên dai và khô, không thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.

Tuy nhiên nếu kết hợp với sả, gừng, tía tô thêm một ít nước mắm ướp đều rồi cuộn tất cả vào giấy bạc sẽ giúp thịt mềm hơn, phần nước thịt được giữ nguyên tạo cảm giác tươi mới thơm ngon.

Với bò hấp giấy bạc, bạn không cần dùng thêm nước chấm vì từng thớ thịt đã thấm đẫm nước sốt đã tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

8. Bò hấp cuốn cải xanh

Nếu bạn đang muốn chế biến một món bò hấp thơm ngon đủ chất một cách đơn giản thì Bò hấp cuốn cải xanh là lựa chọn nên thử. Nên sử dụng phần thịt thăn để thành phẩm mềm ngọt, ít béo sau đó thái mỏng, ướp đậm đà rồi hấp tái chín. 

Từng lát thịt bò mềm ngọt có vị chua cay, ngọt nhẹ cuốn cùng cải xanh, dưa leo và thêm một chút vị chua thanh của khế, ngọt bùi của nấm và không quên vị cay the của gừng. Chắc chắn sự kết hợp mới lạ này sẽ giúp bạn trải nghiệm sự tươi mát và cảm nhật tất cả hương vị trong một cuốn thịt bò. Thế Giới Bò Sạch chia sẻ bạn một tip nhỏ là có thể thưởng thức cùng nước tương pha mù tạt để giúp món ăn ngon hơn. 

9. Bò hấp xì dầu

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà bất kỳ nhà bếp nào cũng có sẵn mà bạn đã có thể chế biến một món bò hấp vừa đẹp vừa ngon, bạn đã đoán ra được là gì chưa? Đó chính là nước tương hay còn được gọi là xì dầu. 

Thịt bò nấu cùng nước tương sẽ giúp thịt mềm hơn, nước sốt xì dầu chảy ra chuyển dần sang màu nâu đẹp mắt. Làm cho miếng thịt hấp dẫn hơn rất nhiều trong mắt thực khách. Khi ăn có vị mặn ngọt đặc trưng của nước tương thấm đẫm vào từng thớ thịt bò, mang đến hương vị khó lòng cưỡng lại. Ngoài ra bạn cũng có thể biến tấu đơn giản bằng cách thêm một ít đường và tương ớt vào xì dầu để tăng hương vị cho thịt.

10. Bò hấp hành

Một cách hấp thịt bò ngon đơn giản đã sẵn sàng vào bếp ngày mai cùng bạn rồi đó. Bò hấp hành sử dụng phần bắp bò có gân để món ăn dai giòn nhẹ, cách làm tương tự như món gà hấp hành. Thành phẩm cuối cùng là những lát thịt bò với phần thịt mềm và độ giòn sần sật của phần gân cùng mùi hành lá thơm nhẹ dễ ăn. 

Ngoài ra bạn có thể hấp chung với bao tử, đuôi bò, sách bò,...giúp bữa tiệc thêm phong phú. Và đừng quên điểm nhấn của món bò hấp hành chính là chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt làm cho miếng thịt bò đậm đà hương vị khó quên nhé!

11. Bò hấp bia

Một món nhậu mà cánh mày râu nào cũng ưa chuộng đó chính là bò hấp bia. Được cải tiến từ món bò hấp truyền thống, bò hấp bia là sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng thịt bò thơm mềm thấm gia vị đậm đà. Cảm giác tươi mát của bia quyện với mùi thơm của xả, gừng đem lại hương vị khó cưỡng. Một dĩa bò hấp bia ăn cùng với bánh mì nóng hay cơm cùng với một chén rượu thì còn gì tuyệt vời hơn.

12. Bí bò hấp

Bí đỏ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như vitamin, sắt, protein và các loại muối khoáng nên thường được các bà mẹ ưu tiên lựa chọn để giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể phát triển. Hãy cùng Thế Giới Bò Sạch tìm hiểu cách làm bí đỏ hấp thịt bò đơn giản giàu chất dinh dưỡng cho gia đình mình nhé!

13. Củ cải nhồi thịt bò hấp

Củ cải nhồi thịt bò hấp là một món ăn đậm đà ngày tết, với cách thực hiện đơn giản để bữa cơm ngon miệng và hấp dẫn hơn trong các bữa cơm gia đình. Chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như thịt bò, gừng, hành tây hấp nhồi chung củ cải trắng mang đến hương vị tuyệt vời làm các bữa cơm ngày lạnh thêm ấm lòng.

14. Bò hấp sả lá dứa

Bạn chắc hẳn quen thuộc với các món bắp bò hấp gừng sả, bắp bò nhúng giấm phải không? Vậy hôm nay, Thế Giới Bò Sạch sẽ hướng dẫn cho bạn một món bò hấp đặc biệt đó chính là bò hấp sả lá dứa. Với các nguyên liệu quen thuộc như sả với lá dứa mới lạ, bò hấp sả lá dứa mang đến vị ngọt dai của thịt bò cùng với mùi thơm đặc trưng của lá dứa và sả khiến bạn khó lòng cưỡng lại được. 

15. Bò tơ hấp rau rừng

Hiện nay, bò tơ hấp cuốn bánh tráng với rau rừng cùng với mắm cá cơm luôn được các thực khách ưu tiên lựa chọn. Thịt bò tơ mềm ngọt được lựa chọn từ 5-6 tháng để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất đã khiến cho món bò tơ hấp rau rừng trở thành món đặc trưng của vùng đất Củ Chi. Dùng chung với nước mắm chua cay và các loại rau rừng đặc trưng bên cạnh bánh tráng phơi sương dẻo mềm tạo nên nét đặc sắc của món ăn khiến bạn khó lòng cưỡng lại được.

XEM THÊM:

• Ăn Thịt Bò Nhiều Có Tốt Không? Tác Hại Khi Ăn Quá Nhiều
• Thịt Bò Vụn Làm Món Gì Ngon? #3 Món Ngon Nhứt Nách
• Thịt Bò Ăn Với Rau Gì Ngon? #7 Loại Rau Ngon Nhất

Trên đây là toàn bộ cách làm món thịt bò hấp thơm ngon đơn giản dễ dàng thực hiện ngay trong các bữa ăn gia đình. Thế Giới Bò Sạch chúc các bạn chọn được món bò hấp yêu thích của mình và đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều công thức mới nhé!