Sườn heo IBERICO làm món gì ngon?

Bạn vừa mua miếng sườn heo Iberico thượng hạng nhưng đang phân vân không biết sườn heo Iberico làm món gì ngon để giữ trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh túy của loại thịt cao cấp này? Đây cũng là băn khoăn chung của nhiều người lần đầu thưởng thức loại thịt heo nổi tiếng từ Tây Ban Nha.

Hãy cùng Thế Giới Bò Sạch khám phá ngay 6 cách chế biến sườn heo Iberico thơm lừng, hấp dẫn, giúp bữa cơm gia đình thêm phần trọn vị và đáng nhớ. Đừng bỏ lỡ nhé!

Sườn heo Iberico làm món gì ngon?

Sườn heo Iberico với đặc tính thịt mềm ngọt, vân mỡ đan xen đều tạo nên hương vị béo ngậy tự nhiên, rất phù hợp để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là 6 cách làm sườn heo Iberico được yêu thích nhất:

Sườn heo Iberico nướng mật ong

Món sườn nướng mật ong là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mật ong và độ béo ngậy đặc trưng của thịt heo Iberico.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g sườn heo Iberico cắt miếng vừa ăn;
• 3 muỗng canh mật ong;
• 2 muỗng canh nước tương;
• 1 muỗng canh dầu hào;
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay;
• 2 tép tỏi băm nhỏ.

Cách thực hiện:

1. Ướp sườn với tất cả gia vị trong 30 phút;
2. Nướng trên than hoa hoặc lò nướng 180°C trong 15-20 phút;
3. Quết thêm mật ong trong 5 phút cuối để tạo lớp vỏ bóng đẹp mắt.

Sườn heo Iberico nướng muối tiêu

Cách chế biến đơn giản nhưng giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt heo Iberico cao cấp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600g sườn heo Iberico;
• 1 muỗng cà phê muối;
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay thô;
• 2 muỗng canh dầu ăn;
• Lá chanh băm nhỏ.

Cách thực hiện:

1. Rắc đều muối tiêu lên bề mặt sườn, để 15 phút;
2. Quết dầu và nướng trên vỉ 200°C khoảng 12-15 phút;
3. Rắc lá chanh trước khi dùng để tăng hương thơm.

Sườn heo Iberico xào chua ngọt

Món ăn mang hương vị Á Đông, phù hợp với khẩu vị người Việt khi kết hợp cùng cơm trắng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g sườn heo Iberico thái lát mỏng;
• 1 quả dứa tươi cắt miếng;
• 1 quả cà chua;
• 2 muỗng canh giấm gạo;
• 2 muỗng canh đường;
• 1 muỗng canh nước mắm.

Cách thực hiện:

1. Xào sơ sườn với dầu nóng cho đến khi săn lại;
2. Cho dứa, cà chua vào xào cùng;
3. Nêm gia vị chua ngọt, đảo đều trong 5 phút.

Sườn heo Iberico kho

Món kho truyền thống giúp thịt sườn mềm ngọt, đậm đà hương vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 700g sườn heo Iberico cắt miếng to;
• 3 quả trứng luộc chín;
• 2 muỗng canh nước mắm;
• 1 muỗng canh đường thốt nốt;
• Tỏi, hành khô.

Cách thực hiện:

1. Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào áp chảo;
2. Nêm gia vị và đổ nước vừa ngập thịt;
3. Kho trên lửa nhỏ 45 phút cho đến khi thịt mềm.

Sườn heo Iberico hầm

Cách chế biến giúp thịt mềm tan trong miệng, thích hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g sườn heo Iberico;
• Củ cải trắng, cà rốt;
• Nấm hương khô;
• Gừng tươi;
• Hạt nêm, tiêu.

Cách thực hiện:

1. Chần sơ sườn để loại bỏ tạp chất;
2. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất;
3. Hầm trong 30 phút với lửa nhỏ.

Sườn heo Iberico nướng BBQ

Phong cách nướng BBQ mang hương vị đậm đà, thích hợp cho các buổi tiệc ngoài trời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 800g sườn heo Iberico nguyên miếng;
• Sốt BBQ cao cấp;
• Bia để ướp thịt;
• Thảo mộc khô.

Cách thực hiện:

1. Ướp sườn với bia và gia vị qua đêm;
2. Nướng chậm trên than hoa trong 45 phút;
3. Quết sốt BBQ đều khắp trong 10 phút cuối.

Cách chọn sườn heo Iberico chất lượng thơm ngon

Để chọn được sườn heo Iberico tươi ngon, bạn cần lưu ý những tiêu chí sau:

• Thịt có màu đỏ tươi, lớp mỡ trắng ngà đều đặn;
• Bề mặt khô ráo, đàn hồi tốt khi ấn nhẹ;
• Không có mùi tanh hay bất thường;
• Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tem truy xuất đầy đủ;
• Bảo quản trong tủ lạnh, đúng nhiệt độ quy định.

Cung cấp sườn heo Iberico chất lượng giá tốt tại TPHCM

Thế Giới Bò Sạch là đơn vị chuyên cung cấp thịt cao cấp với kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối thực phẩm sạch. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm sườn heo Iberico chính hãng với chất lượng tốt nhất và dịch vụ chuyên nghiệp.

Với mong muốn đem đến những sản phẩm thịt heo Iberico cao cấp cho thị trường Việt Nam, chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng mối quan hệ tin cậy với khách hàng. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng tư vấn cách chọn lựa và bảo quản sản phẩm phù hợp với nhu cầu của từng gia đình.

Cam kết chất lượng:

• Sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ các trang trại Iberico hàng đầu Tây Ban Nha;
• Hệ thống kho lạnh hiện đại đạt tiêu chuẩn HACCP và FDA;
• Quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nhập khẩu đến tiêu thụ;
• Chính sách đổi trả trong vòng 24h nếu sản phẩm không đạt chất lượng cam kết;
• Đội ngũ chuyên viên tư vấn dinh dưỡng và cách chế biến chuyên nghiệp.

Dịch vụ giao hàng:

• TPHCM: Giao hàng nhanh trong ngày tại tất cả các quận nội thành;

• Toàn quốc: Vận chuyển lạnh qua đường hàng không, đảm bảo chất lượng.

>>> XEM THÊM:

• Da Bò Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp 8 Món Ăn Từ Da Bò
• Tổng Hợp 21 Món Gỏi Từ Thịt Bò Đơn Giản, Thơm Ngon
• 11+ Món Nhậu Từ Thịt Bò Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Nếu bạn băn khoăn sườn heo Iberico làm món gì ngon, thì những gợi ý chế biến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng hấp dẫn. Đừng quên theo dõi Thế Giới Bò Sạch để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo và những thông tin thú vị về các loại thịt cao cấp khác nhé!