Thịt bò xào cần tây

Bạn đang tìm kiếm cách làm thịt bò xào cần tây đơn giản, thơm ngon, dậy mùi với nguyên liệu dễ tìm? Hãy cùng Thế Giới Bò Sạch tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây nhé.

Thịt bò xào là một trong những món ăn đơn giản được nhiều người Việt yêu thích. Trong đó, không thể không nhắc đến món thịt bò xào cần tây thơm ngon, bổ dưỡng với mức giá rẻ bất ngờ. Nếu bạn vẫn chưa nắm được công thức chế biến món này, cùng vào bếp thực hiện với Thế Giới Bò Sạch nhé.

Cách làm món thịt bò xào cần tây

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết làm món thịt bò xào cần tây ngon - bổ - rẻ, mời bạn tham khảo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Món ăn này được chế biến bởi các nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm như:

• 300g thịt bò;

• 1 bó cần tây;

+  Dầu ăn;

+ Gia vị thông dụng như muối, hạt nêm, bột ngọt...

Các nguyên liệu được mua về, bạn sơ sơ chế như sau:

• Thịt bò rửa qua với nước muối loãng cho bớt tanh, rửa sạch, thấm khô rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn;

• Cần tây nhặt bỏ lá hư, vàng úa, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ.

Cách làm thịt bò xào cần tây

Món thịt bò xào cần tây có cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp và cho vào 2 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào nhanh trong 2 phút ở lửa lớn;

• Bước 2: Khi thịt săn lại, cho khoảng 4 thìa nước lọc rồi hạ lửa vừa, tiếp tục xào thịt thêm khoảng 3 phút nữa cho rút bớt nước;

• Bước 3: Cho cần tây vào chảo, nêm 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, đảo đều hỗn hợp trong 3 phút để cần tây và thịt bò thấm gia vị, chín đều.

• Bước 4: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, đổ món ăn ra đĩa, để hấp dẫn hơn bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay.

Lưu ý khi làm món thịt bò xào cần tây

Khi làm món thịt bò xào cần tây, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

• Nên chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi, tránh những miếng thịt có màu đỏ sẫm, tái xanh và có mùi hôi lạ;

• Nên chọn miếng thịt mềm, thớ thịt mịn, dùng tay ấn vào thấy thịt có độ đàn hồi tốt;

• Quan sát miếng thịt thấy có nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì không nên mua với rất có thể thịt chứa sán;

• Khi mua rau cần tây, nên chọn bó có màu xanh sáng, cuối và lá rau dày, cọng rau non bẻ dễ gãy và đều nhau;

• Tránh chọn cần tây có thân trắng nõn, phình to bất thường hay có màu ngả vàng, phần lá với phần thân bị mềm héo.

Giá trị dinh dưỡng trong món thịt bò xào cần tây

Món thịt bò xào cần tây đang được nhiều bà nội trợ Việt yêu thích bởi hương vị tuyệt vời và có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, cụ thể như sau:

• Thịt bò có mùi vị thơm ngon, hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin, sắt và khoáng chất, cải thiện sự tăng trưởng cơ bắp, xây dựng hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ thiếu máu...

• Cần tây là loại rau chứa nhiều chất xơ, hàm lượng đường thấp, giàu khoáng chất và vitamin A, K, B9... có lợi cho sức khỏe.

XEM THÊM:

• Cách Làm Thịt Bò Xào Giá Ngon, ĐÚNG CHUẨN Nhất
• Cách Chế Biến Món Thịt Bò Xào Tỏi Ngon Tại Nhà
• Cách Làm Rau Muống Xào Thịt Bò Thơm, Ngon Chuẩn Nhất

Với món thịt bò xào cần tây được Thế Giới Bò Sạch chia sẻ ở trên, hy vọng sẽ giúp bạn đa dạng thêm thực đơn các món ăn ngon - rẻ - bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình. Hãy chia sẻ bài viết này đến bạn bè, người thân nếu bạn cảm thấy hữu ích nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!