Các loại thịt bò ngoại được ưa chuộng hiện nay

Dưới đây là danh sách các loại thịt bò ngoại phổ biến nhất ở Việt Nam, hãy cùng chúng tôi điểm qua những đặc điểm của chúng để có thêm kiến thức khi chọn mua các loại thịt này nhé.

Thịt bò ngoại là loại thực phẩm được ưa chuộng tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Nếu bạn muốn thưởng thức chúng, hãy cùng Thế Giới Bò Sạch điểm danh các loại thịt bò ngoại cùng đặc điểm và tiêu chuẩn xếp loại của chúng. Biết thêm nhiều loại giúp sự lựa chọn của bạn trở nên phong phú hơn, tự tin mua được thịt ngon, giá tốt.

Các loại thịt bò ngoại phổ biến nhất hiện nay

Thịt bò ngoại chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, lại có hương vị thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn đa dạng nên không khỏi thu hút người tiêu dùng. Nếu bạn là người sành ăn, thì không nên bỏ qua những loại thịt bò ngoại nổi tiếng sau:

1. Thịt bò Úc

Bò Úc là giống bò được ưa chuộng trên toàn thế giới. Cùng chúng tôi điểm qua vài đặc điểm nổi bật của loại thịt bò Úc này nhé.

• Ưu điểm: thịt rất nạc và ít mỡ bao phủ bên ngoài
• Nhược điểm: chất lượng thịt trên thị trường không ổn định

Một miếng thịt bò Úc ngon sẽ có những đặc điểm sau:

• Màu sắc thịt: thịt có màu tươi sáng, không sẫm màu
• Màu của mỡ: mỡ có màu trắng sáng. Nếu thấy mỡ ngả vàng hay trắng ngà thì khi nấu sẽ có mùi khó chịu, không khử được.
• Độ dày của mỡ ở phần xương: tiêu chuẩn được đánh giá trên từng mm, thịt ngon sẽ có mỡ tại phần xương không quá mỏng.
• Sự phân bổ của vân mỡ: vân mỡ nhiều và phân bổ đều

Hệ thống xếp loại thịt bò Úc như sau:

• Hệ thống MSA sử dụng thang điểm từ 100 (không có chất béo bắp) đến 1190 (rất nhiều chất béo bắp) trong gia số của 10.
• Hệ thống MLA sử dụng thang điểm từ 0 (không có chất béo bắp) đến 9 (rất nhiều chất béo bắp) với mức tăng dần là 1.

2. Thịt bò Mỹ

Cũng là một loại thịt bò ngoại nổi tiếng thế giới nhờ chứa một lượng chất dinh dưỡng khổng lồ. Thịt bò Mỹ có nguồn gốc từ giống bò Angus của Scotland với những ưu điểm như sau:

• Thịt mềm, ít mỡ và mỡ có độ ngậy vừa phải
• Chất lượng thịt ổn định
• Giá trị dinh dưỡng cao nhờ kỹ thuật chăn nuôi chuyên sâu

Thịt bò Mỹ được xếp loại như sau:

USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) xếp thịt bò thành 8 loại khác nhau. 5 loại đầu dùng để cho quý khách hàng, 3 loại còn lại được dùng làm những loại thịt chế biến và thịt đóng hộp.

• USDA PRIME: là loại thịt thượng hạng với các vân thịt màu cẩm thạch và hương vị rất thơm ngon.
• USDA CHOICE: là loại thịt bò hảo hạng thứ 2, thịt tiêu chuẩn khá hiếm vì có vị ngọt mềm đặc biệt. Vân cũng có màu cẩm thạch, là loại thịt rất được yêu thích.
• USDA SELECT: chủ yếu là nạc, ít vân màu cẩm thạch
• STANDARD & COMMERCIAL: được bán nhiều ở các siêu thị, cửa hàng ở Mỹ.
• UTILITY, CUTTER & CANNER: thường dùng làm món thịt bò xào cay hay sản phẩm đóng hộp.

3. Thịt bò Nhật (Wagyu)

Thêm một loại thịt bò ngoại mà Thế Giới Bò Sạch muốn giới thiệu đến quý khách đó là thịt bò Wagyu là sản phẩm thuộc giống bò Nhật Bản. Đây cũng là loại thịt nổi tiếng thế giới nhờ những ưu điểm sau:

• Thịt hảo hạng có tỷ lệ phân bổ của những vân mỡ trắng xen kẽ với các thớ thịt rất đồng đều.
• Miếng thịt vừa mềm, vừa có hương vị thơm ngon.

Một số loại thịt bò Nhật hảo hạng:

• Bò Kobe
• Bò Hokkaido Holstein
• Bò Hida

Các chỉ số phân loại thịt:

• Lớp Yield: thể hiện thuộc tính của con bò và có phạm vi từ A (cao nhất) đến C (thấp nhất).

• Lớp Quality: được tính bằng cách so sánh 4 yếu tố sau:

+ Màu cẩm thạch

+ Màu thịt và độ sáng

+ Độ săn không nát của thịt và cấu tạo

+ Màu mỡ, độ bóng và chất lượng

Đại lý bán thịt bò ngoại uy tín tại TPHCM - Thế Giới Bò Sạch

Các loại thịt bò ngoại trên rất phổ biến tại nước ta, nhất là tại TPHCM. Để mua được thịt ngon, đảm bảo chất lượng và có giá tốt nhất, hãy đến với thegioibosach.
 

Đến với Thế Giới Bò Sạch, quý khách sẽ được đảm bảo những điều sau:
 

• Thịt được nhập khẩu trực tiếp
• Được bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế
• Thịt đảm bảo chất lượng, nhập mới liên tục
• Giá cả cạnh tranh, giá bán sỉ tốt nhất
• Có giấy tờ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Chúng tôi có dịch vụ bán thịt online, giao hàng nhanh chóng tận nơi
   

Với sự đảm bảo và làm việc uy tín, trách nhiệm, đại lý đã và đang là đơn vị cung cấp thịt bò ngoại hàng đầu.

- Xem thêm:

• Đại lý bán thịt bò Online TPHCM - NGON, RẺ, FREE SHIP
• Thịt bò xào lá lốt có tác dụng gì?
• Cách nấu lẩu thịt bò Mỹ ngon
   

Nếu quý khách có nhu cầu mua các loại thịt bò ngoại như bò Úc, bò Mỹ,... hãy ghé thăm gian hàng của Thế Giới Bò Sạch để chọn được thịt ngon và giá tốt nhé. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau.
 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TPHCM
• Hotline: 0934 073 886
• Email: loan.hotfood@gmail.com

Nguồn: The Gioi Bo Sach