Xương bò hầm đu đủ NGON - BỔ DƯỠNG

Hôm nay Thế Giới Bò Sạch sẽ hướng dẫn mọi người cách làm món xương bò hầm đu đủ ngon bổ dưỡng, cùng tham khảo và thử thực hiện nhé.

Mặc dù xương bò là loại nguyên liệu khá kén món ăn, thường dùng để ninh nước dùng hay các món canh, món hầm,... đặc biệt món xương bò hầm đu đủ không ai là không biết. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món ngon này ngay sau đây.

Xương bò hầm đu đủ vừa ngon vừa bổ

Là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến khắp nơi trên thế giới, các phần của bò chứa vô cùng nhiều chất bổ, đặc biệt các món ăn làm từ bò lại càng nhiều vô kể, được nhiều người yêu thích.

Nếu bạn thích ăn các món canh, hầm thì không thể không cho vào thực đơn món ngon từ xương bò, như xương bò hầm với đu đủ.

Đây là một món ăn cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. Khi hầm với nước, các chất quan trọng như canxi, phospho và collagen sẽ bắt đầu bị phá vỡ và giải phóng.

Tất cả những khoáng chất có nguồn gốc từ xương bò rất dễ hấp thu, bên cạnh đó còn chứa các hợp chất có khả năng kháng viêm hiệu quả. Hương vị từ món ăn này thì khỏi bàn cãi.

Hướng dẫn cách chế biến món xương bò hầm đu đủ

Sau đây Thế Giới Bò Sạch xin chia sẻ với mọi người bí kíp hầm xương bò đu đủ mà ai cũng làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Xương bò (chọn xương có kèm thịt nhé): 250g

+ Đu đủ: 200g

+ Hành lá: 100g

+ Muối: 1 thìa cà phê

+ Hạt nêm: 1 thìa cà phê

+ Bột ngọt: nửa thìa cà phê

Các bước thực hiện

Sơ chế:

+ Bước 1: Xương bò mua về đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau khi chặt xong thì đun nước sôi, cho xương vào chần sơ khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra trụng lại với nước lạnh, để ráo.

+ Bước 2: Đu đủ rạch nhẹ lớp vỏ rồi ngâm nước cho ra bớt mủ. Tiếp đến, gọt vỏ, lọc bỏ hạt và cắt thành miếng vuông vừa ăn.

+ Bước 3: Hành lá rửa sạch rồi băm bỏ.

Chế biến:

+ Bước 4: Bắt nồi lên bếp, đổ 1 lít nước cùng với xương bò vào đun. Đợi nước sôi tâm 10 phút thì tiếp tục cho đu đủ vào chung, đun thêm khoảng 10 - 15 phút cho đu đủ chín mềm. (Trong quá trình nấu nhớ vớt bọt từ xương tiết ra để nước hầm được trong, trông đẹp mắt hơn nhé).

+ Bước 5: Kiểm tra xương bò và đu đủ đã chín mềm thì hạ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó đậy nắp và hầm thêm khoảng 5 phút nữa là được.

>>>>> Tham khảo thêm:  Chia Sẻ Cách Làm Bò Áp Chảo Ngon KHÓ CƯỠNG

Như vậy, có thể thấy cách làm món xương bò hầm đu đủ không có gì khó phải không nào. Còn chần chờ gì nữa mà không thực hành ngay. Và đừng quên, muốn mua xương bò ngon, chất lượng và giá tốt, hãy đến Thế Giới Bò Sạch.

Nguồn: Thế Giới Bò Sạch