Món Canh Thịt Bò Ngon và Hấp Dẫn

Vào mùa hè nóng bức được ăn bát canh thơm phức với thịt bò thì còn gì hơn nữa. Theo khẩu vị và sự sáng tạo của những người nội trợ khéo léo thì có nhiều công thức nấu canh thịt bò ngon ra đời. Bạn đang tìm kiếm món ăn ngon mát lành này thì tham khảo bài viết dưới đây sẽ có các công thức ăn ngon nhé.

Canh thịt bò nấu khế và cà chua

Món canh thịt bò vô cùng hấp dẫn nấu cùng với khế và cà chua sẽ mát lành vào mùa hè, cung cấp thêm dinh dưỡng nạp năng lượng cho những người thưởng thức. Sau đây là công thức nấu món ngon này nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

• 300g thịt thăn bò
• 1 trái cà chua
• 3 trái khế chua
• Hành lá, rau răm, hành tím
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt.

Cách nấu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch với nước rồi thái miếng mỏng bỏ vào trong đĩa.
• Rửa cà chua với nước, bổ miếng cau rồi cho vào trong đĩa
• Hành lá, rau răm thì rửa sạch, bỏ đi các lá úa và vàng thái nhỏ rau ra rồi cho vào đĩa
• Hành tím bóc bỏ lá bên ngoài, đem rửa sạch với nước rồi bổ nhỏ các miếng ra
• Khế chua đem rửa sạch rồi bổ miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Bỏ thịt bò vào trong bát tô cho thêm gia vị gồm muối, bột ngọt, tiêu, hành tím vào trộn đều lên. Sau đó bạn ướp thịt bò trong vòng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nấu canh thịt bò

Cho chảo lên bếp nóng rồi bỏ hành băm vào phi thơm lên, cho cà chua vào đảo nhanh tay. Thêm ít nước lọc vào trong nồi vừa đủ cả nhà ăn rồi bạn thả tiếp khế chua vào để nấu một lúc. Khi thấy nồi sôi sùng sục lên thì cho thịt bò vào, đảo đều rồi khi gần chín nêm nếm gia vị vừa miệng.

Khi chín thì bạn tắt bếp cho thêm chút rau răm và hành lá đã thái nhỏ vào nồi khuấy lên. Bắc nồi canh cùng thức ăn mời mọi người trong nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Thịt bò hầm bí ngòi

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300 g thịt bò: Đem thịt rửa sạch và thái mỏng
• 2 trái bí ngòi: Gọt sạch vỏ, bổ dọc miếng ra rồi thái khoanh
• 2 miếng đậu hũ non: Thái thành các miếng nhỏ hơn
• 1 củ hành tây: Lột vỏ bên ngoài, rửa sạch và cắt đôi
• Gia vị: ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, tỏi băm, muối, tiêu, xì dầu
• Hành lá: Đem rửa sạch và thái nhỏ.

Cách chế biến món ăn

• Bước 1: Bạn đem ướp thịt bò với dầu hào, xì dầu, tiêu, bột ớt, muối, hành băm trong vòng 15-20 phút cho ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn.
• Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp đảo hành tăm với dầu cho thơm lừng rồi thêm  bí ngòi, hành tây và thịt bò đảo đều một lúc. Cho nước vào nồi vừa ăn rồi nấu sôi chú ý không vặn lửa quá to.
• Bước 3: Bạn nấu một lúc khi nước canh sôi sùng sục thì bạn cho thêm đậu hũ non, ớt bột vào trong nồi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi chín hết thức ăn bên trong thì bỏ hành lá đã thái nhỏ vào nồi, tắt bếp rồi bưng ra bàn để thưởng thức.

Canh thịt bò nấu kim chi

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g kim chi Hàn Quốc: Đem kim chi ra cắt khúc
• 400g thịt bò: rửa thịt sạch với nước và thái mỏng
• 1 trái bí ngòi: Gọt vỏ bí đi rồi,cắt dọc làm 2 và thái miếng ngang
• 100g nấm thủy tiên
• Hành ba rô thái nhỏ, hành tím thái mỏng.
• Gia vị: muối, hạt nêm, dầu mè

Cách nấu món ăn

• Bước 1: Đầu tiên là bạn sẽ cho thịt bò vào trong tô lớn rồi thêm gia vị gồm 1 thìa dầu mè, nửa thìa muối, nửa thìa bột ngọt trộn lên. Bạn sẽ ướp thịt cho ngấm đều gia vị trong vòng 15 phút.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp bật lửa rồi đổ chút dầu ăn, phi hành thơm lừng, cho thêm thịt bò vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại sẽ cho ra bát riêng. 
• Bước 3: Tiếp tục cho nấm, kim chi vào trong nồi xào với dầu ăn chừng 5 phút thì đổ thêm nước vào nấu sôi lên. Bạn lại cho thêm bí ngòi, trút thịt bò vào cùng rồi nêm gia vị vừa miệng, nấu chín sẽ cho thêm chút hành lá thêm màu sắc rồi bắc ra mời mọi người ăn cùng thôi.

Canh dưa chua thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt bò 150g: Đem rửa sạch với nước rồi thái lát mòng
• Dưa chua vừa 2 bát con: Rửa sạch cho đỡ chua
• Cà chua 2 quả: Rửa sạch, bổ múi cau
• Hành khô, tỏi, hành hoa, rau mùi: đem thái nhỏ
• Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.

Cách nấu món ăn

• Bước 1: Bạn sẽ ướp thịt bò với hạt nêm, bột ngọt, hành băm, dầu ăn và chút nước mắm, trộn đều tay lên rồi để chừng 15 phút là vừa.
• Bước 2: Cho chảo lên bếp thêm chút dầu ăn vào cho nóng, hành và tỏi thả vào phi thơm lên. Tiếp tục là cho thịt bò vào trong chảo dầu nóng xào hơi tái rồi cho ra đĩa.
• Bước 3: Cho thêm cà chua vào trong chảo hành, tỏi vừa phi thì nêm chút muối đảo đều cho dậy mùi, đổ ít nước đun tới khi cà chua chín mềm có màu sắc đẹp thì cho dưa chua vào đảo cùng đều tay. Đổ nước vừa ăn vào nồi dưa này đun lửa liu riu cho chín từ từ.
• Bước 4: Khi nồi dưa chín đủ tới thì đổ thịt bò ở bên ngoài vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn. Bạn nhớ dưa muối cũng hơi mặn nên bỏ ít muối thôi nhé, kẻo món ăn hơi đậm đấy. Nấu được một lát nồi canh sôi lên thì rắc chút hạt tiêu, hành lá bắc ra ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt.

Canh thịt bò nấm bạch tuyết

Nguyên liệu chuẩn bị

• 400gr thịt bò: Rửa sạch với nước, thái lát mỏng
• 150 gr nấm bạch tuyết hoặc nấm kim châm: Ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch với nước.
• 1 miếng đậu hủ trắng: Thái các miếng nhỏ vừa ăn
• 1/2 củ cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành các miếng nhỏ
• Hành lá: Rửa sạch, thái nhỏ và 1 và cọng để nguyên lá dài
• Hạt nêm, muối i-ốt, đường, tiêu

Các bước nấu món ăn

• Bước 1:Bạn sẽ trụng sơ vài cọng hành lá dài rồi cuốn các cây nấm vào các miếng thịt bò tạo thành miếng thịt cực kỳ hấp dẫn.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn rồi phi hành thơm lên, cho nước đủ dùng vào nồi, thêm cà rốt, nêm gia vị đủ nấu sôi lên. 
• Bước 3: Khi nước canh trong nồi sôi lên thì cho đậu hủ vào, bạn nhớ hớt bớt bọt nổi trên mặt nước ra ngoài. Thêm thịt bò và nấm vào trong nồi nấu chín đi thì tắt bếp. Món ngon thêm phần hấp dẫn thì bạn thêm chút hạt tiêu và hành lá cho dậy mùi, ăn món này vào ngày hè thì bao ngon và bổ dưỡng.

Canh rong biển nấu thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị

• Rong biển khô 120g: Rửa sạch hết bẩn, cho vào nước ngâm trong 15 phút để nở ra rồi rửa lại nước, thái miếng nhỏ
• Thịt bò tươi 200g: Rửa sạch với nước và thái mỏng 
• Rượu trắng
• Nước tương
• Vài nhánh tỏi: Bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ ra
• Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu xay

Cách làm món ăn ngon

• Bước 1: Thịt bò sẽ ướp gia vị với hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, rượu trắng. bột ngọt, nước mắm, tỏi băm trộn đều lên cho ngấm đều trong vòng 15 phút. 
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho thêm ít dầu ăn nóng lên thì đổ thịt bò vào đảo đều tay cho dậy mùi thơm.
• Bước 3: Bạn tiếp tục đổ rong biển vào trong chảo cùng thịt bò rồi xào tới khi có mùi hương hấp dẫn, bạn nhớ nêm gia vị vừa miệng.
• Bước 4: Bạn đổ thêm nước lọc vào trong nồi canh, nấu tới khi sôi sùng sục lên thì bạn tắt bếp đi, bỏ canh ra bát tô lớn và thưởng thức.

Món canh thịt bò cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

•  350 gram thịt bò: Rửa sạch với nước, thái miếng nhỏ
•  4 – 5 trái cà chua: Rửa sạch với nước, bổ miếng cau ra
•  Rau mùi tàu, hành tây, hành lá: Rửa sạch rồi thái nhỏ
•  Các gia vị thông dụng: hạt nêm, muối, tiêu xay, dầu hào, nước mắm.

Các bước nấu ăn

• Bước 1: Đương nhiên để món ăn đậm đà thì bạn nên ướp trước thịt bò với hạt nêm, dầu hào, tiêu, nước mắm, tỏi băm. Bạn trộn đều lẫn các nguyên liệu rồi để yên trong vòng 15 phút cho thịt bò ngon hơn.
• Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào trong nồi nóng, thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm lên. Cho tiếp tục cà chua vào trong xào sơ qua, đổ nước sôi vừa ăn vào trong nồi, đậy nắp vung lại và nấu trong vòng một lúc, nhớ nêm gia vị vừa miệng.
• Bước 3: Khi nấu được một lúc thấy sôi thì cho thịt bò vào trong nấu thêm một lát chín thì bắc ra ngoài, thêm hành mùi lên trên cho hấp dẫn.

>>>> Tham khảo thêm:  3 Cách Làm Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon [ Hướng Dẫn Chi Tiết ]

Mua thịt bò ngon ở đâu tại TPHCM?

Để nấu món canh thịt bò ngon thì quan trọng nhất là bạn phải chọn được nguyên liệu thịt bò tươi, sạch ngon. Địa chỉ để bạn mua được mặt hàng này hàng ngày tươi và đảm bảo an toàn thực phẩm là Cửa hàng Thế Giới Bò Sạch. Bạn có thể đặt mua số lượng lớn theo yêu cầu, đương nhiên thành phẩm tươi ngon vừa lấy sáng sớm lại có giá cực kỳ tốt nữa.

Thế Giới Bò Sạch cung cấp thịt bò tươi ngon với đủ các loại khác nhau, khách hàng ở xa có thể đặt hàng và được chuyển tận nơi. Khách hàng an tâm thịt bò nhập vào cửa hàng đều đã đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của cơ quan y tế nhé.

Giờ đây bạn đã nắm trong tay 7 cách làm món canh thịt bò hấp dẫn trong ngày hè nóng bức giúp cơ thể nạp năng lượng dồi dào khỏe mạnh rồi. Bạn cần thịt bò thì đừng quên gọi hotline 0934 073 886 cho Thế Giới Bò Sạch.