Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh vị ngon KHÓ CƯỠNG

Một trong những món ăn bổ dưỡng từ thịt bò đó chính là cháo. Trong bài viết này, hãy cùng học cách nấu cháo thịt bò đậu xanh ngon tuyệt nhé!

Cháo thịt bò đậu xanh từ lâu đã là món ăn ngon, dễ ăn và giàu dinh dưỡng quen thuộc, thường được các bà nội trợ chế biến cho các bé tập ăn dặm, người lớn tuổi và những người thân yêu trong gia đình. Với cách nấu cháo thịt bò đậu xanh từ Thế Giới Bò Sạch, bạn sẽ có món chỉ qua vài bước đơn giản, cùng theo dõi nhé.

Cách nấu cháo thịt bò đậu xanh dinh dưỡng cho cả nhà

Món cháo với vị ngọt từ thịt bò hòa quyện cùng vị bùi bùi của đậu xanh làm món ăn dậy lên hương thơm dễ chịu, hấp dẫn người ăn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Xem ngay bí quyết nấu cháo thịt bò đậu xanh siêu đơn giản mà hấp dẫn để trổ tài nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 50g gạo tẻ

+ 100g thịt bò

+ 50g đậu xanh

+ Một ít hành lá

+ Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Chọn mua loại thịt bò tươi ngon, có màu đỏ hồng, không có mùi lạ, thịt còn săn chắc.

+ Sau khi mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng lát mỏng, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

+ Tiếp đến, cho thịt bò ra chén, trộn đều với hỗn hợp gia vị gồm: ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê bột ngọt.

+ Ướp thịt trong khoảng 15 - 20 phút

+ Đậu xanh đem rửa và đãi sạch bã, nhặt bỏ hạt sâu, mọt

+ Sau đó vo sạch đậu xanh đã cà vỏ với gạo rồi ngâm hỗn hợp trong nước khoảng 1 - 2 tiếng cho nó nở mềm ra, giúp cháo nấu nhanh nhừ hơn.

+ Hành lá rửa sạch rồi sắc mịn

Bước 2: Gạo và đậu sau khi ngâm xong cho vào nồi nước với tỉ lệ 1:10 (1 phần gạo, 10 phần nước).

Bước 3:

+ Nấu cháo cho sôi thì thêm thịt bò đã ướp vào nồi, khuấy đều cho thịt tan ra. Ninh thêm khoảng 15 - 20 phút trên lửa nhỏ cho cháo nhừ hẳn.

+ Có thể nấu cháo trong nồi áp suất để nhanh nhừ hơn với chế độ vừa và ninh trong khoảng 15 đến 20 phút.

>>>> Xem thêm:  Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam Tại Nhà NGON

Bước 4: Trang trí món ăn

+ Khi cháo đã được, múc ra tô, rắc thêm chút tiêu và hành lá cắt mịn lên cho thơm và trông hấp dẫn hơn.

+ Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người thì bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như: cá lóc, thịt heo, thịt gà,...

Như vậy, cách nấu cháo thịt bò đậu xanh chỉ với 4 bước đã thực hiện xong, thật đơn giản phải không nào! Món ngon bổ dưỡng này chắc chắn ai cùng đều thích. Hãy đến ngay Thế Giới Bò Sạch mua thịt bò tươi ngon nhé. Xin cảm ơn.

Nguồn: Thế Giới Bò Sạch