Cách làm bò lúc lắc nướng rau củ NGON NHẤT

Cách làm bò lúc lắc nướng rau củ không quá cầu kỳ nhưng cần chọn đúng phần thịt bò, ướp vừa vị và nướng đúng thời gian để thịt mềm ngon. Thế Giới Bò Sạch sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn dễ dàng chế biến món bò lúc lắc nướng rau củ hấp dẫn ngay tại nhà.

Bò lúc lắc nướng rau củ là một món đáng để bạn thêm vào thực đơn của gia đình mỗi ngày đấy. Với nguyên vật liệu quen thuộc, dễ tìm và thao tác chế biến hoàn toàn đơn giản sẽ cho ra một món bò lúc lắc đúng vị. Sau đây Thế Giới Bò Sạch sẽ chia sẻ cách làm bò lúc lắc nướng rau củ chi tiết cùng những bí quyết giúp món ăn luôn mềm ngon, chuẩn vị và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bò lúc lắc nướng rau củ

Nguyên liệu dưới đây đủ cho 4-5 người ăn, thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 35 - 45 phút:

• Thịt bò: 500gr;

• Ớt chuông: 2 trái;

• Cà tím: 1 trái;

• Hành tây: 1 củ;

• Cà chua bi: 100gr;

• Khóm: 1 trái;

• Que xiên: 10 cây;

• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, tỏi băm, dầu ăn, dầu hào , mè trắng, rượu trắng.

Hướng dẫn cách làm bò lúc lắc nướng rau củ

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để món bò lúc lắc nướng rau củ đạt hương vị thơm ngon nhất.

Bước 1: Sơ chế rau củ

• Ớt chuông, cà tím và hành tây thái miếng vuông;

• Cà chua bi rửa sạch để nguyên;

• Khóm lấy nửa quả thái miếng vuông. Nửa quả khóm còn lại đem đi ép lấy nước hoặc xay nhuyễn rồi vắt lấy nước.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

• Rửa thịt bò cùng với một ít rượu trắng để khử mùi hôi, đồng thời còn giúp thịt bò thơm và mềm hơn khi nướng;

• Rửa sạch thịt bò và thái quân cờ, khoảng từ 2 - 2,5cm rồi để ráo;

• Sau khi ướp xong thì bạn lấy thịt bò ra rồi chắc bỏ nước khóm.

Bước 3: Ưóp thịt bò và rau củ

• Cho thịt bò, ớt chuông, cà tím, cà chua, đậu bắp, hành tây , khóm cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê mè trắng vào tô và trộn đều;

• Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ướp trong 30 phút cho gia vị ngấm thật đậm đà.

Bước 4: Xiên que và nướng thịt

• Đợi thịt và rau củ đã ngấm gia vị, bạn dùng xiên que xiên xen kẽ thịt bò và rau củ với nhau;

• Khi nướng, bạn có thể dùng lò nướng hoặc dùng bếp than, tùy vào sở thích. Nhưng mẹo cho bạn là khi nướng bằng bếp than sẽ giúp món ăn có vị nướng rất thơm.

5 lưu ý giúp món bò lúc lắc nướng rau củ luôn mềm mọng

Để cách làm bò lúc lắc nướng rau củ đạt kết quả như mong muốn, bạn nên ghi nhớ một số điểm sau:

• Nên chọn phần thịt thăn ngoại, thăn vai hoặc thăn nội của bò vì có độ mềm tự nhiên;

• Nên ướp khoảng 30 - 45 phút để giữ vị ngọt của thịt;

• Không nướng quá chín để tránh thịt bò bị khô và dai;

• Cắt rau củ đồng đều sẽ giúp các nguyên liệu chín cùng lúc, không bị cháy hoặc sống;

• Để thịt nghỉ sau khi nướng khoảng 3–5 phút trước khi ăn để thịt không bị khô.

Địa chỉ mua thịt bò chất lượng giá tốt tại TP.HCM

Để món bò lúc lắc nướng rau củ thơm ngon, việc lựa chọn thịt bò tươi chất lượng là yếu tố không thể bỏ qua. Thế Giới Bò Sạch chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu cao cấp chất lượng hiện nay ở miền Nam Việt Nam nói chung và TPHCM nói riêng, công ty chúng tôi cam kết:

• Là nơi cung cấp thịt bò sạch, có nguồn gốc rõ ràng;

• Thịt bò đảm bảo được hương vị và trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong thịt bò cho người ăn;

• Có đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giới thiệu đến khách hàng những loại thịt bò ngon hợp khẩu vị của từng người;

• Giá cả được báo giá với khách hàng là mức giá phải chăng;

• Giao hàng miễn phí trong khu vực TP.HCM.

>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Top 5 loại thịt bò nhập khẩu được ƯA CHUỘNG tại Việt Nam
• Top 5 loại thịt bò đắt nhất thế giới hiện nay
• Top 15 món ngon với thịt ba chỉ bò Mỹ DỄ LÀM tại nhà

Hy vọng với hướng dẫn cách làm bò lúc lắc nướng rau củ trên, bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn thơm ngon, mềm mọng và đậm vị ngay tại nhà. Liên hệ Thế Giới Bò Sạch qua hotline: 0934 073 886 để được tư vấn và lựa chọn phần thịt phù hợp với nhu cầu chế biến.

THẾ GIỚI BÒ SẠCH

Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân

Hotline: 0934 073 886

Website: https://thegioibosach.com/

Email: loan.hotfood@gmail.com