Cách cắt thịt bò đông lạnh ĐẸP MẮT

3 Cách cắt thịt bò đông lạnh đơn giản nhất là cách làm hiệu quả giúp cứu nguy những loại thịt đông lạnh chưa kịp rã trong nhà bếp.

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng cảm thấy bối rối khi gặp tình trạng miếng thịt vẫn còn đông lạnh trong khi giờ nấu cơm lại cận kề đúng không nào. Bài viết này Thế Giới Bò Sạch sẽ đưa ra 3 cách cắt thịt bò đông lạnh đơn giản giúp các bà nội trợ giải quyết phần nào nỗi lo lắng ấy.

1, Ngâm thực phẩm đông lạnh trong nước

Cắt một miếng thịt đông lạnh có vẻ rất khó khăn, nhưng không sao, chỉ cần một vài thủ thuật nhỏ đơn giản là sẽ làm được ngay thôi. Đây có lẽ là phương pháp được sử dụng nhiều nhất trong 3 Cách cắt thịt bò đông lạnh đơn giản nhất.

Đặt miếng thịt dưới vòi nước trong vài phút, xung quanh các cạnh của miếng thịt sẽ được làm mềm, bạn sẽ dễ dàng cắt được nó khi dùng dao.

Lấy một con dao sắc, đưa vào lõi của miếng thịt, lúc này lõi thịt vẫn chưa hoàn toàn rã đông, rồi khứa từ từ cho đến khi miếng thịt tách ra. Rất đơn giản đúng không nào.

Ngoài cách này, bạn cũng có thể đầu tư cho mình một chiếc máy cắt thịt đông. Đây là chiếc máy bán tự động có công suất lớn và cắt được tất cả các loại thịt đông lạnh có nhiệt độ thấp nhất.

2, Làm tan thịt đông lạnh chỉ với vài phút

Cách làm này hiệu quả hơn về mặt thời gian, bạn hoàn toàn có thể cắt được miếng thịt chỉ trong vòng vài phút.

Lấy miếng thịt ra từ tủ đông, miếng thịt phải được bọc ít nhất một lớp nilon kín và không có không khí bên trong, điều này giúp thịt không bị mất nước trong quá trình làm tan.

Lấy nồi kim loại và cho nước vào bên trong đến khi thấy nó đủ nặng (lưu ý không đổ quá nhiều nước). Nước được sử dụng phải là nước ở nhiệt độ phòng. Không dùng nước nóng vì sẽ nấu chín thịt, dùng nước lạnh sẽ làm chậm quá trình rã đông.

Đặt miếng thịt lên một tấm kim loại, đặt nồi nước lên trên miếng thịt. Như vậy miếng thịt đông lạnh sẽ được kẹp giữa nồi nước và tấm kim loại đó.

Vài phút sau thịt sẽ được rã đông hoàn toàn. Thời gian rã đông của thịt phụ thuộc vào kích cỡ của miếng thịt đó. Ví dụ một miếng thịt mỏng sẽ tan trong vòng 5 phút. Một miếng thịt dày như thịt sườn sẽ tan trong vòng 15 phút.

Sau khi miếng thịt được ra đông thì cắt nó ra là việc vô cùng dễ dàng.

3, Cắt thịt đông lạnh bằng lò vi sóng

Đây cũng là một phương pháp rất hiệu quả trong top 3 cách cắt thịt bò đông lạnh đơn giản nhất, bạn hoàn toàn có thể làm được nó trong vòng 10 phút.

Đặt miếng thịt đông lạnh vào lò vi sóng rồi bật chế độ rã đông. Lưu ý không để thịt trong lò quá lâu vì thịt sẽ bị chín một phần, nên che chắn những phần thịt mỏng bằng giấy nhôm.

Sau khi rã đông, có dùng giấy nhôm gói lại trong vòng 10 đến 15 phút để miếng thịt được rã đông hoàn toàn. Hoặc bạn có thể cắt trực tiếp miếng thịt để chế biến thành món ăn mình yêu thích.

>>>>> Xem thêm:  Hướng dẫn Cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc CHUẨN

Trên đây là những gợi ý hữu ích từ Thế Giới Bò Sạch giúp rã đông thực phẩm mà vẫn giữ nguyên được hương vị món ăn. Hy vọng rằng trong 3 cách cắt thịt bò đông lạnh đơn giản nhất các bạn sẽ tìm được một phương pháp phù hợp để rã đông thực phẩm đông lạnh.

Nguồn: Thế Giới Bò Sạch