Xương Ống Tủy Bò Mỹ

Xương ống tủy bò Mỹ là phần xương được chọn lọc từ giống bò cao cấp, chứa lượng tủy dồi dào, giàu collagen và dưỡng chất thiết yếu. Với chất lượng thịt bò nhập khẩu được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn USDA, đây là nguyên liệu không thể thiếu để nấu nước dùng đậm đà, thơm ngon tự nhiên cho các món phở, súp, lẩu hay tủy nướng thượng hạng. Tham khảo chi tiết hơn về nguyên liệu này qua nội dung mà Thế Giới Bò Sạch chia sẻ sau đây nhé!

Điểm nổi bật củ a xương ống tủy bò Mỹ

• Cắt từ khúc giữa xương chân bò, nơi có lượng tủy nhiều và chất lượng nhất.
• Tủy sống có màu hồng tươi, chuyển vàng béo ngậy khi nấu chín.
• Đường kính lớn, thành xương dày, giàu collagen và khoáng chất.
• Khi hầm lâu, nước dùng sánh nhẹ, thơm tự nhiên, không cần dùng bột ngọt.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong xương ống tủy bò

• Tủy bò chứa nhiều vitamin A, B12, sắt, kẽm, omega-3 và CLA - hỗ trợ miễn dịch, làm đẹp da, chắc khỏe xương khớp.
• Giàu collagen, glycine, proline - những dưỡng chất không thể thiếu cho người ăn uống dưỡng sinh, phụ nữ sau sinh, người bệnh phục hồi.
• Được chăn nuôi không hormone tăng trưởng, đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối.

Phương pháp chế biến xương ống tủy bò Mỹ thơm ngon

• Nấu nước dùng phở, súp, lẩu: Hầm cùng hành gừng nướng, quế hồi trong 8-10 giờ.
• Tủy nướng kiểu Pháp: Nướng thẳng đứng 200°C trong 20 phút, dùng kèm bánh mì giòn.
• Tủy hấp rượu vang: Hấp cách thủy nhẹ với rượu vang đỏ, gia vị và rau thơm.

Mẹo bảo quản xương ống tủy bò Mỹ giữ trọn hương vị

• Bảo quản mát: 0-4°C (2-3 ngày).
• Đông lạnh -18°C: tối đa 3-4 tháng.
• Rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh 12-24 giờ để giữ nguyên độ ngọt và dinh dưỡng.

Tất tần tật những thông tin về xương ống tủy bò Mỹ vừa được Thế Giới Bò Sạch gửi đến bạn trong nội dung trên đây. Hy vọng qua đó có thể giúp bạn hiểu sâu hơn về nguyên liệu này và chọn mua được sản phẩm chất lượng nhất để chế biến thành món ngon cho các thành viên trong gia đình. Mọi thông tin chi tiết, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0934073886 để đặt hàng nhanh chóng!