Thịt cốt lết heo IBERICO

Thịt cốt lết heo IBERICO là phần thịt cao cấp được cắt liền xương sườn, nổi bật với vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt và kết cấu mềm mọng, thơm béo tự nhiên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các món steak, nướng hoặc áp chảo nhờ độ mềm, ngọt thịt và hương vị đặc trưng khó quên. Cùng Thế Giới Bò Sạch khám phá chi tiết hơn về sản phẩm thượng hạng này ngay sau đây.

Tổng quan về thịt cốt lết heo IBERICO

Cốt lết heo IBERICO là phần thịt được cắt ngang xương sống, thường kèm theo xương sườn hoặc đốt sống nhỏ. Thịt mềm, thơm, có vân mỡ cẩm thạch xen lẫn thớ thịt, tạo độ béo ngậy và ngọt tự nhiên.

Giống heo Iberico nổi tiếng là “vua của các loại heo”, với hương vị độc đáo khó quên – vừa giòn nhẹ, vừa mềm mại, để lại dư vị đậm đà sau mỗi lần thưởng thức.

Lợi ích dinh dưỡng từ cốt lết heo IBERICO

Không chỉ thơm ngon và đậm vị, cốt lết heo IBERICO còn là nguồn dưỡng chất lý tưởng cho cơ thể:

• Protein chất lượng cao (~20g/100g) – giúp duy trì cơ bắp và tăng cường đề kháng;
• Axit oleic (Omega-9) – hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol xấu;
• Vitamin B, B12 – giúp chuyển hóa năng lượng, tốt cho thần kinh;
• Sắt, kẽm, phốt pho – tăng cường máu, đề kháng và phát triển xương;
• Chất béo tốt – tan chảy khi chế biến, không gây ngấy, tốt cho sức khỏe.

Món ngon chế biến từ thịt cốt lết heo IBERICO

Với độ mềm mọng, vân mỡ cẩm thạch và hương vị đậm đà, cốt lết heo IBERICO có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn:

• Làm steak: Thấm khô thịt, nêm nhẹ muối tiêu. Áp chảo 2 mặt với bơ, để nghỉ 5 phút trước khi ăn – thịt mềm, ngọt và đậm vị;
• Áp chảo: Áp chảo vàng đều 2 mặt với dầu ăn, có thể thêm xạ hương và bơ. Bạn có thể dùng kèm rau củ tùy thích;
• Nướng: Ướp với sốt Bulgogi, BBQ hoặc sa tế. Nướng đều 2 mặt, tránh cháy. Cắt lát vừa ăn để giữ trọn hương vị.

Mua thịt cốt lết heo IBERICO ở đâu uy tín giá tốt?

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thịt nhập khẩu cao cấp, Thế Giới Bò Sạch tự hào là địa chỉ phân phối thịt cốt lết heo IBERICO chính hãng tại Việt Nam. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc, chất lượng và quy trình bảo quản sản phẩm:

• Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ Tây Ban Nha, đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng;
• Mỗi lô hàng đều được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi đóng gói và giao đến tay khách hàng;
• Hệ thống kho lạnh đạt chuẩn giúp bảo quản thịt ở nhiệt độ tối ưu, giữ nguyên độ tươi ngon;
• Đóng gói cẩn thận bằng thùng giữ lạnh chuyên dụng, phù hợp cho vận chuyển xa;
• Đội ngũ tư vấn viên hiểu rõ về sản phẩm, sẵn sàng hỗ trợ tư vấn chế biến và lựa chọn phần thịt phù hợp nhất.

Lưu ý khi bảo quản cốt lết heo IBERICO

Để giữ trọn hương vị và chất lượng của thịt cốt lết heo IBERICO, cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây trong quá trình bảo quản:

• Bảo quản ở nhiệt độ -18°C nếu chưa dùng ngay để giữ độ tươi ngon;
• Nếu đã rã đông, không nên cấp đông lại để tránh mất chất dinh dưỡng;
• Rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh từ 8–12 tiếng trước khi chế biến;
• Tránh rã đông bằng nước nóng hoặc lò vi sóng để không làm thay đổi cấu trúc thịt;
• Sau khi rã đông, nên dùng trong vòng 24 giờ;
• Đậy kín hoặc hút chân không khi trữ trong ngăn mát để thịt không bị khô, ám mùi;
• Không để thịt tiếp xúc trực tiếp với không khí quá lâu khi chưa chế biến.

Để thưởng thức trọn vẹn vị ngon mềm đặc trưng của thịt cốt lết heo IBERICO, hãy liên hệ với Thế Giới Bò Sạch qua hotline 0934 073 886 ngay hôm nay. Chúc tôi luôn sẵn sàng tư vấn và giao hàng nhanh chóng nhất.