Thịt cổ nạc dăm heo Iberico

Thịt cổ nạc dăm heo Iberico là một trong những phần thịt heo cao cấp, được đánh giá cao nhờ vân mỡ đẹp mắt và hương vị béo ngọt đặc trưng, thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng. Nếu bạn muốn chọn nguyên liệu chất lượng để làm phong phú bữa ăn gia đình hoặc chiêu đãi khách quý, Thế Giới Bò Sạch tự hào là địa chỉ nhập khẩu và phân phối chính hãng sản phẩm này tại Việt Nam. Khám phá thông tin chi tiết về sản phẩm ngay sau đây nhé!

Thịt cổ nạc dăm heo Iberico là gì?

Thịt cổ nạc dăm Iberico (Collar) là phần thịt nằm giữa gáy và vai trước, kéo dài đến vùng bụng trên. Đặc trưng của phần thịt này là các lớp mỡ dày khoảng 3–4cm đan xen hài hòa, tạo nên kết cấu đẹp mắt và giàu hương vị.

Giá trị dinh dưỡng từ thịt cổ nạc dăm heo Iberico

Thịt cổ nạc dăm heo Iberico chứa:

• Hàm lượng protein cao, cung cấp năng lượng và hỗ trợ phát triển cơ bắp;
• Giàu axit oleic (Omega-9) giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch;
• Vitamin nhóm B (B6, B12) hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và chức năng thần kinh;
• Khoáng chất dồi dào như sắt, kẽm, selenium, phốt pho giúp tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa thiếu máu;
• Lớp mỡ xen kẽ giàu axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe.

Món ngon chế biến từ thịt cổ nạc dăm heo Iberico

Thịt cổ nạc dăm Iberico (Collar) với vân mỡ đẹp và vị béo ngọt tự nhiên rất thích hợp để chế biến nhiều món hấp dẫn như:

Thịt cổ nạc dăm Iberico làm steak

Đây là cách chế biến đơn giản nhưng làm nổi bật hương vị béo ngậy đặc trưng của thịt:

• Lau khô bề mặt, ướp muối tiêu và dầu hạt điều;
• Áp chảo đến độ chín mong muốn, thêm bơ cho thấm vị;
• Để nghỉ 5 phút giúp thịt mềm ngọt hơn.

Thịt cổ nạc dăm Iberico áp chảo

Món này phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn giữ trọn hương vị:

• Làm nóng chảo, áp chảo vàng đều hai mặt;
• Thêm lá xạ hương, bơ hoặc xốt tùy thích;
• Thưởng thức kèm rau củ áp chảo.

Thịt cổ nạc dăm Iberico nướng

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc nướng ngoài trời:

• Ướp với sốt BBQ, Bulgogi hoặc sa tế;
• Nướng hai mặt chín đều, lửa vừa để tránh cháy;
• Cắt miếng vừa ăn để cảm nhận vị béo mềm trọn vẹn.

Mua thịt cổ nạc dăm heo Iberico ở đâu chất lượng giao nhanh?

Nếu bạn đang tìm nơi mua thịt cổ nạc dăm heo Iberico chất lượng cao, Thế Giới Bò Sạch chính là lựa chọn đáng tin cậy mà bạn không nên bỏ qua. Bởi lẽ:

• Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng, đầy đủ chứng từ và nguồn gốc rõ ràng;
• Đóng gói hút chân không an toàn, trọng lượng 1.5kg – 2kg, dễ bảo quản;
• Cắt sẵn chuyên nghiệp theo yêu cầu, miếng thịt đều đẹp, tiện chế biến;
• Bảo quản lạnh tiêu chuẩn – giao nhanh trong ngày tại TPHCM;
• Giá cả cạnh tranh, không qua trung gian;
• Tư vấn món ăn phù hợp và hướng dẫn cách chế biến chi tiết.

Cách bảo quản thịt cổ nạc dăm heo Iberico đúng chuẩn

Để giữ trọn hương vị và chất lượng thịt cổ nạc dăm Iberico, cần lưu ý:

• Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khi chưa sử dụng để duy trì độ tươi ngon;
• Rã đông tự nhiên ở ngăn mát, tránh để ở nhiệt độ phòng lâu làm tăng nguy cơ vi khuẩn;
• Không tái đông sau khi đã rã đông để hạn chế mất chất dinh dưỡng và độ mềm của thịt;
• Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và chỉ dùng thịt còn trong thời gian bảo quản an toàn.

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức thịt cổ nạc dăm heo Iberico thơm ngon, béo ngậy chuẩn nhập khẩu! Liên hệ ngay Thế Giới Bò Sạch qua hotline: 0934 073 886 để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.