Lõi thăn vai bò Swift - ÚC

Lõi thăn vai bò Swift ÚC (Chuck Tender) là phần thịt nạc mềm được cắt từ vùng vai gần cổ, có hình dáng giống Tenderloin nhưng to bản hơn, lý tưởng cho các món nướng, hầm hoặc áp chảo.

Nhờ tỷ lệ mỡ thấp, cấu trúc chắc mịn và độ mềm tự nhiên, Chuck Tender được giới đầu bếp ưa chuộng như một lựa chọn thay thế hợp lý cho Tenderloin truyền thống. Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm này sẽ được Thế Giới Bò Sạch chia sẻ chi tiết tại đây, cùng theo dõi nhé.

Điểm nổi bật của lõi thăn vai bò Swift ÚC

Lõi thăn vai bò Swift ÚC nổi bật với vân mỡ phân bố đều, thịt đỏ tươi, thớ mịn và màu mỡ vàng nhạt, đặc điểm thường thấy ở những phần thịt bò cao cấp. Nhờ nằm ở vùng cơ ít vận động, phần thịt này có độ mềm lý tưởng, khi nướng hoặc hầm lên sẽ tỏa ra hương thơm ngậy, vị ngọt hậu tự nhiên và mềm tan vừa phải trong miệng.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích thịt bò mềm ngọt nhưng vẫn chắc thịt, đặc biệt phù hợp với món bít tết, bò hầm rượu vang, hoặc bò cuộn sốt phô mai.

Hàm lượng dinh dưỡng

Lõi thăn vai bò Swift ÚC chứa:

• Hàm lượng protein, sắt, kali và axit amin cao, bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai;
• Giàu vitamin B6, B12 cùng các khoáng chất như kẽm, magie;
• Lượng mỡ vừa phải, tốt cho sức khỏe tim mạch;
• Creatine tự nhiên hỗ trợ phát triển cơ bắp;
• Các axit béo có lợi cho sức khỏe.

Món ngon chế biến từ lõi thăn vai bò Swift ÚC

• Bò nướng: Thái miếng vừa, ướp gia vị đơn giản;
• Bò lúc lắc: Cắt khúc vuông, xào với gia vị đậm đà;
• Lẩu bò: Thái lát mỏng để nhúng lẩu;
• Bít tết thăn vai: Nướng vừa tái với muối tiêu;
• Bò nấu rượu vang: Thịt mềm trong nước sốt thơm nồng;
• Phở bò: Thái lát mỏng cho vào tô phở nóng;
• Salad bò: Thái lát mỏng ăn với rau tươi.

Cách nhận biết lõi thăn vai bò Swift ÚC tươi ngon

• Tem nhãn Swift rõ ràng, thông tin xuất xứ Úc;
• Màu đỏ tươi đều, không có các điểm tối hoặc nâu;
• Mùi thơm tự nhiên, không có mùi lạ;
• Bề mặt thịt hơi ẩm, không khô hoặc nhớp nháp;
• Thịt được đóng gói chân không cẩn thận.

Tất tần tật những thông tin về lõi thăn vai bò Swift ÚC chất lượng vừa được Thế Giới Bò Sạch gửi đến bạn trong bài viết trên. Ngay hôm nay để đặt mua sản phẩm chất lượng với giá tốt thì hãy liên hệ ngay hotline: 0934 073 886 để đặt hàng bạn nhé!