Gù bò Úc

Nói đến bò Úc, người ta thường nhắc đến thịt thăn, sườn bò, ba chỉ bò Úc,...và còn một loại thịt cũng không kém phần hấp dẫn đó chính là Gù bò Úc. Vậy đó là phần thịt như thế nào, hãy cùng Thế Giới Bò Sạch khám phá ngay nhé.

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của gù bò Úc

Gù bò hay bướu bò Úc là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ của con bò. Gù là một trong những phần thịt ngon nhất của bò Úc, sản phẩm được đan xen đều giữa thịt nạc và mỡ trông vô cùng hấp dẫn và ngon.

Đa số các loại thịt bò đều được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng, và bướu bò Úc cũng không ngoại lệ:

• Theo nhiều thống kê thì cứ 100g gầu bò sẽ chứa 18.5g protein, 19g chất béo và 251g calo,...Ngoài ra còn có chứa: sắt, vitamin B12, kẽm,...
• Đặc biệt, người thiếu máu ăn gù bò thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng này hiệu quả, giúp tăng cường sức đề kháng.

Những lưu ý khi mua gù bò Úc

Để mua được sản phẩm gù bò tươi ngon, khi mua hàng hãy chú ý đến những đặc điểm sau:

• Chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi, phải có mùi đặc trưng của thịt bò, không có mùi hôi lạ.
• Miếng gù bò khi mua không nên quá nhiều thịt hoặc quá nhiều mỡ, hãy chọn phần có tỷ lệ thịt và mỡ tương đương nhau, như vậy khi chế biến sẽ cho ra món ăn có vị giòn dai, sần sật rất hấp dẫn.
• Và đừng quên chọn mua tại địa chỉ có uy tín để đảm bảo có được thực phẩm sạch, chuẩn Úc.

Các món ngon chế biến từ gù bò Úc

Gầu bò thực sự là lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho các món như phở, lẩu, món kho hoặc nướng,...

• Thịt chế biến ra sẽ hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon đậm đà, thịt vừa mềm, vừa giòn sực sực khó cưỡng.
• Ngoài ra, để giữ được độ ngon đặc trưng của gù bò, nhất là khi nướng, quý khách nên cắt miếng thịt đúng xớ, không cắt lát quá mỏng hoặc quá dày để thịt vừa dễ chín lại không bị khô.
• Nếu bạn yêu thích BBQ thì cũng khá quen với gù bò, bơi so với gù bò Việt thì bò Úc có tính mềm và thơm hơn, là lựa chọn của hầu hết các nhà hàng hiện nay.

Nói tóm lại, gù bò Úc thực sự là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe lại vô cùng ngon, hãy thay đổi cho thực đơn hôm nay một món ăn làm từ gù bò nhé. Và đừng quên ghé Thế Giới Bò Sạch để mua được sản phẩm ngon với giá tốt nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

+ Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh

+ Hotline: 0934 073 886

+ Email: loan.hotfood@gmail.com