Gân bò Úc

Nếu bạn yêu thích hương vị vừa ngọt, khi ăn lại có chút sần sật thì không thể bỏ qua các món ngon làm từ gân bò. Vậy gân của bò Úc có đặc điểm gì, cách chế biến ra sao?....Tất cả sẽ được chúng tôi giới thiệu trong nội dung bài viết này, cùng theo dõi nhé.

Bí quyết nấu gân bò Úc nhanh mềm

Gân bò là phần khá dai, nếu không biết cách chế biến thì khi ăn sẽ cảm thấy hơi phiền toái, ảnh hưởng đến cảm nhận hương vị thơm ngon mà món ăn mang lại.

Vì thế, bạn hãy thử áp dụng những bí kíp sau của Thế Giới Bò Sạch để giúp gân bò nhanh mềm và ngon hơn nhé.

Cách 1: Luộc trước bằng nước sôi

• Bạn đun một nồi nước sôi, thêm một chút muối, sau đó cho gân bò đã rửa sạch vào luộc chín. Nếu có, hãy dùng nồi áp suất để tốc độ nấu được nhanh hơn nhé.

• Sau khi luộc xong, đem xả gần bò dưới nước lạnh, gân sẽ không bị dai nữa, đồng thời mặt bên ngoài cũng không bị khô.

Cách 2: Sử dụng mù tạt

• Ướp gân bò với chút mù tạt trong khoảng 6-8 tiếng để gân bò nhanh mềm hơn khi nấu.

Lưu ý: cách này chỉ áp dụng cho các món cay và chỉ sử dụng 1 lượng mù tạt ít thôi nhé.

Cách 3: Sử dụng dứa

Đây có lẽ là bí kíp quen thuộc của nhiều nội trợ. Với phương pháp này, khi nấu món ăn từ gân bò Úc, hãy cho thêm vài lát dứa, không những cho hương vị ngon hơn mà còn giúp gân nhanh mềm hẳn, tiết kiệm thời gian.

Ngoài 3 cách trên, quý khách cũng có thể dùng đá lạnh cho vào món gân bò đang nấu hoặc dùng lá đu đủ đập dập gói với gân bò rồi đặt gần bếp lửa trước khi nấu,...

Một số món ăn ngon từ gân bò Úc

Sau đây Thegioibosach sẽ hướng dẫn mọi người một vài món ngon làm từ gân của bò Úc, mọi người tham khảo và thử làm nhé.

1) Gân bò hầm ngũ vị hương

Nguyên liệu: gân bò, tỏi, hành tím, hoa hồi, lá nguyệt quế, gừng, đường, rượu trắng, dầu ăn, nước tương, muối, nước lạnh.

Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu

• Thắng đường rồi cho gân bò đã luộc mềm vào đảo đều, sau đó cho các gia vị vào theo khẩu vị của mỗi người.

• Giữ nguyên nồi, cho gừng, tỏi và hành tím, lá quế, hoa hồi, nước lạnh vào hầm với lửa nhỏ cho đến khi cạn nước.

2) Gân bò xào xả

Nguyên liệu: gân bò, sả, tỏi, gừng, ớt cay tươi, hành tây, dừa xiêm, bột năng, bột nghệ, dầu màu điều, ngũ vị hương, dầu ăn, muối, đường, dầu ăn, nước cốt chanh, rau sống ăn kèm.

Cách chế biến:

• Sơ chế gân bò: gân bò sau khi làm sạch thì ướp với các gia vị khoảng 30 phút.

• Sơ chế các nguyên liệu khác

• Bắc chảo lên bếp, đợi nóng dầu rồi cho gân bò vào xào đều tay, cho hết các nguyên liệu còn lại và nấu đến khi chín mềm là được.

Gân bò Úc không chỉ dinh dưỡng mà lại chế biến được những món ngon hấp dẫn đúng không nào. Và đừng quên áp dụng những mẹo mà Thế Giới Bò Sạch đã chia sẻ để giúp gân nhanh mềm khi nấu hơn nhé.

Cung cấp gân bò Úc giá tốt tại TPHCM - Thế Giới Bò Sạch

Để làm được những món ăn thơm ngon và giữ trọn hương vị vừa được gợi ý, bạn cần chọn mua được loại gân bò Úc tươi ngon, giữ được hương vị nguyên bản. Thế Giới Bò Sạch là địa chỉ chuyên cung cấp gân của bò Úc nhập khẩu chất lượng với mức giá tốt nhất thị trường hiện nay. Mỗi sản phẩm trước khi trao tay khách hàng đều được kiểm định chất lượng, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng bên trong. 

Ngay hôm nay, hãy liên hệ trực tiếp với Thế Giới Bò Sạch qua hotline: 0934 073 886 để đặt mua gân bò Úc tươi ngon, giòn giòn với mức giá tốt nhất và chế biến thành những món ăn đầy dinh dưỡng cho gia đình của mình bạn nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

+ Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh

+ Hotline: 0934 073 886

+ Email: loan.hotfood@gmail.com